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外国菜谱

烟熏三文鱼塔塔: 烟熏三文鱼塔塔的做法 1.三文鱼切成一厘米见方的丁 2.洋葱切丁，水瓜柳一开二，香菜切成一厘米的段，和三文鱼拌匀，放入冰箱保存 3.橄榄油两汤匙，和半个柠檬的汁，蒜花，胡椒粉拌匀，临上桌前，把汁浇在三文鱼面 ...; 2011-12-26 08:54

奇异培根卷—都市白领的守护神: 奇异培根卷的做法配料: 培根100g、鸡尾肠100g ，洋葱20g、奇异果50g，滋采核桃油30ml、色拉酱20g 、蕃茄酱20g 操作: 1、将奇异果切成片备用； 2、然后用整片的培根将鸡尾肠卷起，把培根卷用牙签固定； 3、将培 ...; 2011-12-21 09:17

希腊式培根无花果卷: 希腊式培根无花果卷的做法 1.干无花果去掉顶部硬梗，从顶到下，一开四瓣，把无花果的籽向外翻翻，烤箱120度，中层烤15分钟。这样做为了让无花果的糖分突出，籽更焦香。出烤箱后，放凉备用。培根一开二，准备一些牙 ...; 2011-12-20 09:22

摩洛哥脆皮羊肉玉米饼: 摩洛哥脆皮羊肉玉米饼做法 1.将牛奶和鸡蛋打散，加入玉米粉，拌匀后浸泡2小时 2.平底锅薄薄的刷上一层油，烧热，改中火，倒入面糊，摊成薄饼，这里可以参考，大约45秒钟后，翻面，另外一面在煎30秒右。这个时间需 ...; 2011-12-19 14:29

韩国辣煮鸡—极其火爆的一道菜: 韩国辣煮鸡的做法 1.将鸡收拾干净，剁成小块；蒜切片；土豆和胡萝卜去皮切块；香菇切片；大葱和红干椒切斜段；洋葱切粗丝 2.锅中倒油，下蒜片、姜末、红干椒爆香，然后放入鸡块炒至变色 3.鸡块变色后再放香菇、土 ...; 2011-12-16 10:45

重蒜烤羊腿—法国的圣诞大餐: 法式重蒜烤羊腿的做法 1.羊羔腿洗净，抹干水分，为了方便区分，我将羊腿外侧为A面，内侧为B面 2.切去肥油 3.在羊腿表面均匀地抹上干邑（白兰地） 4.均匀的抹上盐粉，然后抹上胡椒粉 5.百里香叶子切碎，揉在 ...; 2011-12-15 09:48

情有独钟的希腊烤鱼: 希腊烤鱼的做法 1.鱼洗净，抹干水分。在工作台上平铺一块锡纸，锡纸尺寸一定要大过鱼，不然最后包鱼的时候汤汁会流出来 2.撒上盐和胡椒粉，均匀地遍抹鱼体 3.分几次倒酒，一定让鱼内外均沾酒液，特别是鱼鳃部位 ...; 2011-12-14 09:21

米兰小牛肘—一道传统意大利名菜: 米兰小牛肘的做法 1. 挑选新鲜的小牛肘，洗净后，抹干水分 2.切掉周边的肥油 3.小牛肘周围有一圈白膜，用剪刀剪断，不然炖的时候，肉会反卷起来，容易炖烂 4.在小牛肉两面均匀的撒上胡椒粉，再拍上面粉 5.找 ...; 2011-12-13 09:39

柠香日本豆腐—酸酸的嫩豆腐: 日本豆腐的做法 1.日本豆腐两只切片。 2.柠檬一只。红籽是用装饰用的。 3.柠檬用工具擦一些果皮屑，豆腐旺火蒸十分钟左右。 4.摆盘。锅内掺点水，挤一个柠檬汁，加糖，调好味后勾芡淋到豆腐上，撒上柠檬皮即可。; 2011-12-12 08:59

黑椒牛排—好复杂的西餐: 黑椒牛排的做法腌制牛排牛排两面上均匀撒上黑胡椒和盐腌制40分钟左右制作烧汁 1.准备好做烧汁的原料 2.锅中放入橄榄油，小火，分次加入面粉翻炒 3.浓缩鸡汁和水调成碗汁儿，倒入锅中，中火烧开。关火备用制作 ...; 2011-12-9 12:31

韩国辣鱼汤—有名的韩国锅菜: 韩国辣鱼汤的做法 1.将鱼收拾干净切段；白萝卜切块；小青椒切丝；大葱切片；洋葱切粗丝备用 2.汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊 3.蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚 ...; 2011-12-8 09:17

意大利面—精致的意大利料理: 意大利面的做法 1.将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁 2.锅中放入橄榄油，带热后放入香叶，蒜末煸炒出香味 3.然后放入洋葱，胡萝卜，牛肉馅继续翻炒 4.最后放入番茄，加入红酒，黑胡椒粉，番茄沙司，盐，再加入水，水 ...; 2011-12-7 09:14

欧洲风行盛广的德国泡菜: 德国泡菜的做法 1.卷心菜洗净，刨成1豪米厚的细丝 2.加入20克盐，和卷心菜丝拌匀，放置30分钟后，冲水，过滤备用 3.找个锅，加入盐10克、糖、杜松子，倒入500毫升水，烧沸，放凉备用 4.盐水凉后，加入拍破的蒜瓣 ...; 2011-12-6 14:48

溢香的苹果塔—儿童杀手: 苹果塔的做法派皮材料：面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙布丁馅料：鲜奶120-130克，糖25克，蛋黄25克，低粉16克，玉米粉16克，无盐黄油8克苹果（小号2只）水80克，糖20克，柠檬片3-4片 ...; 2011-12-5 10:53

法式香煎鹅肝—法式经典菜谱: 香煎鹅肝的做法 1.用热锅把鹅肝两面煎成黄色 2.香梨，糖蜜，热底。 3.将盘，法式香煎鹅肝就完成了。; 2011-12-2 10:48

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