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外国菜谱

养生蘑法-培根奶油蘑菇汤
养生蘑法-培根奶油蘑菇汤
在西餐汤品中,白蘑菇是经常会用到的食材,法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤,蘑菇蔬菜浓汤等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤,口蘑与牛奶融合在一起,再加少许盐调味,由培根海苔做点缀,令这道汤 ...
2012-4-5 10:43
粗粮?照样美味!安娜德玛面包
粗粮?照样美味!安娜德玛面包
关于这款面包名字的由来,BBA的解释是:据说一个贫苦的农民的老婆抛弃他了,家里只剩了粗玉米面和糖蜜,他没辙,一边加了酵母和面粉烤个面包,一边气愤地念叨着:“Anna, damn her ” (Anna,诅咒她),以讹传讹,后人 ...
2012-4-1 10:55
养生蘑法-培根奶油蘑菇汤
养生蘑法-培根奶油蘑菇汤
在西餐汤品中,白蘑菇是经常会用到的食材,法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤,蘑菇蔬菜浓汤等等,白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤,口蘑与牛奶融合在一起,再加少许盐调味,由培根海苔做点缀,令这道汤 ...
2012-3-31 13:21
柠檬皮缔造的经典美味 柠檬卡特卡
柠檬皮缔造的经典美味 柠檬卡特卡
卡特卡(Quatre Quatres)即Pound Cake,法国人都称Pound Cake为卡特卡。 法文又叫四分四蛋糕Quatre-Quatre,即蛋、牛油、糖、面粉这四大材料各占四分之一。 美国人叫它磅蛋糕(pouda cake),就是说一磅黄油,一磅 ...
2012-3-30 10:58
低脂の甜蜜小点- 草莓酸奶沙拉
低脂の甜蜜小点- 草莓酸奶沙拉
适合春天的草莓酸奶小沙拉,做法简单,随便吃也不怕胖啦。 草莓酸奶沙拉 原料: 草莓、蓝莓、原味酸奶、麦脆片、各类坚果或其他水果(可选)。 做法: 1、草莓洗净后,切小块,在淡盐水中泡5分钟。 2、蓝莓洗净后用搅 ...
2012-3-29 10:08
一气呵成的经典英式早午餐-班尼迪克蛋Egg Benedic
一气呵成的经典英式早午餐-班尼迪克蛋Egg Benedic
班尼迪克蛋egg benedict是有次旅行在一家外国人开的小店吃到的,一下子就爱上了。尤其是留着溏心的鸡蛋,外加浓浓的荷兰汁,吃一口,就会觉得相当满足。 班尼迪克蛋是由吐司/英式马芬+培根/火腿/三文鱼+蔬菜+水波溏心 ...
2012-3-28 12:08
缤纷营养早餐-吐司水果三明治
缤纷营养早餐-吐司水果三明治
有人说,它的滋味是天堂的滋味;也有人说它比爱情还要醉人;还有人形容第一次入口时,身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓滴落而下……它就是象征着甜蜜爱情的提拉米苏,相信每一个品尝过的人,都会为之倾心 ...
2012-3-27 09:36
缤纷营养早餐-吐司水果三明治
缤纷营养早餐-吐司水果三明治
这几天虽然已是春天了,暖气也停了,但俨然还是冬天,今天早上郑州都下雪了。。。。。。 天太冷了,昨晚回家后,匆匆吃罢饭就钻到被窝里面玩手机了,也没更新博客的日志,现在还补上哈。。。。。。。 上一道简单的营 ...
2012-3-26 10:54
换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭
换换花样来吃饭 韩式辣白菜炒饭
今天这个炒饭貌似是很久以前做的,赶巧最近都在发韩国美食,所以一块儿发了吧! 辣白菜炒饭 原料: 米饭300克、辣白菜50克、卤牛肉60克、鸡蛋一个、盐1/2小勺、小虾皮10克、海苔半张、植物油50克、韩式辣椒酱15克。 ...
2012-3-23 09:10
泰汁甜辣鱼
泰汁甜辣鱼
这是继糖醋鱼后,又一力作!好吃到也是盘子都舔干净的程度。和糖醋鱼不同的是,这个味道有点微辣,酸酸的,带着浓郁的蒜味。很爽口开胃。 原料:鱼、泰式甜辣酱。 配料:姜、蒜、苦瓜盘饰。 调料:盐、白糖、胡椒粉 ...
2012-3-22 09:09
健康开胃的低脂美食 韩式大酱汤
健康开胃的低脂美食 韩式大酱汤
韩式大酱汤 原料: 大酱(黄豆酱)80克、韩式辣椒酱30克、五花肉80克、南豆腐200克、盐一勺、油适量、淘米水400克。(将米淘洗一遍后倒掉,然后倒入清水,不停搓洗呈白色米浆)文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄 ...
2012-3-21 10:48
简单省事的日式煎蔬菜
简单省事的日式煎蔬菜
日式煎蔬菜 原料: 圆白菜半个、鸡蛋1个、面条1小把、生抽1大匙、盐1小匙、面粉适量、木鱼花1小撮、海苔丝1小撮、沙拉酱随意。 准备: 1、圆白菜洗净切成细丝。 2、干面粉中打入鸡蛋; 我大约用了200g面粉做成1个直 ...
2012-3-19 10:36
饭团也能玩出小浪漫—【玫瑰饭团】
这么好的日子,赶紧把这玫瑰饭团拿出来晒晒。 别说,偶尔玩玩“视觉系”这感觉还真挻好滴。你看,只是多花了那么一丁点小心思,这白米饭马上就玩出小浪漫了。。。 说不上有多好吃,但是在视觉上绝对有致胜点。 内馅, ...
2012-3-18 14:45
荔枝壳的绝妙再利用 荔枝红酒法式黑椒烤翅
荔枝壳的绝妙再利用 荔枝红酒法式黑椒烤翅
荔枝壳的绝妙再利用 荔枝红酒法式黑椒烤翅 原料: 鸡全翅4个、COOK100法式黑椒烤翅腌料70克、红酒100ML、黑胡椒碎10克、荔枝壳200克。 做法: 1、鸡全翅解冻、洗净,从翅根处分切成两块; 2、将鸡翅置于一大盆中,加 ...
2012-3-16 09:46
简单却温暖的冬日甜品-法式焦糖布丁
简单却温暖的冬日甜品-法式焦糖布丁
简单却温暖的冬日甜品-法式焦糖布丁 原料: 牛奶100ML、淡奶油150ML、蛋黄2个、糖粉30克、香草精数滴。(布丁杯2杯的量) 做法: 1、原料:牛奶100ML、淡奶油150ML、蛋黄2个、糖粉30克、香草精数滴。(布丁杯2杯的量 ...
2012-3-15 10:13

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