菜鸟变大师 瞬间提升厨艺的海鲜大餐

　　材料：虾400克、西蓝花300克、熟青豆50克、胡萝卜100克、姜20克、葱1段、黄油30克、乳酪30克

　　做法：

　　1、姜切细丝、胡萝卜切片备用。

　　2、西蓝花分割成小块，在清水中迅速延一个方向搅拌捞起，再在加了盐的热水中烫熟。

　　3、大虾用4杯清水、加姜丝、葱段、8克盐一起入锅里煮熟。

　　4、捞出虾，去壳备用，保留尾巴上的一小截壳，这样吃的时候很方便。

　　5、把洗干净的3杯米，加入到煮虾的汤里面，米和汤的比例为3：4。

　　6、再加入黄油、乳酪、胡萝卜，搅拌均匀，用中小火焖熟米饭。

　　7、最后加入去壳的虾子、和烫熟的西蓝花、熟青豆，撒上胡椒粉，就可以了。