中秋节润肠降燥食疗药膳

　　原料:

　　娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1个，香菇5-6朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量

　　做法:

　　1.剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀；

　　2.娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中；

　　3.高汤烧开，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖3--5分钟，肉末和香菇熟了即可，如果高汤是 淡味的就加盐；

　　4.熬好撒葱花，浇在娃娃菜上即可

熘炒白萝卜

　　原料:

　　白萝卜450克， 鸡蛋120克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克

　　做法:

　　1.萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

　　2.鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

　　3.花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。