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中秋月饼我做主 十款月饼玩转花式制作

2011-9-9 09:20

摘要: 水晶月饼   原料:   白开水300克,白糖40克,琼脂6克,豆沙球   做法:   1.白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。   2.6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。 ...
巧克力冰淇林月饼
 
 
 

  原料:

  巧克力两小盒,冰激凌

  做法:

  1.巧克力两小盒(做罢后俺把盒子给扔了,现在忘记多少克的了),隔水加热成糊状。

  2.把巧克力糊倒入果冻模具中的三分之一,并用刷子涂抹满模具的四周。放冰箱冷冻几分钟。

  3.把冰激凌用小勺挖到涂好巧克力的模具中,用小勺压实压平。

  4.最后用剩下的巧克力覆盖到冰激凌上,入冰箱冷冻半小时即可。

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