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凉菜菜谱

三色蛋: 10人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 1人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！做法：蒸口味：咸鲜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟鸡蛋2个咸鸭蛋蛋白半个松花蛋2个触 ...; 2012-7-12 13:16

蜜汁苦瓜: 7人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 1人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！做法：其它工艺口味：苦香味难度：新手尝试人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：数小时苦瓜1根调料枸杞子5克蜂蜜20克 ...; 2012-7-12 13:14

凉拌毛豆: 12人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 7人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！做法：拌口味：香辣味难度：初级入门人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：30分钟毛豆1000克调料食盐适量姜适量蒜适 ...; 2012-7-12 13:13

鲜虾芒果沙拉: 4人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 1人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！做法：拌口味：奶香味难度：初级入门人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：5分钟基围虾1碗芒果（大1个沙拉酱适量调料 ...; 2012-7-12 13:11

香菇酱拌凉粉: 2人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 1人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！做法：拌口味：香辣味难度：初级入门人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：5分钟凉粉300克胡萝卜少许调料蒜3瓣生抽 ...; 2012-7-12 13:09

松子番茄: 亲，做过以后别忘记上传做法哦！亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！做法：拌口味：其它口味难度：新手尝试人数：1人份准备时间：5分钟烹饪时间：5分钟西红柿2个松子仁15克调料食盐适量橄榄油 ...; 2012-7-12 13:07

平民美容菜：肉皮冻: 原料：猪皮500克。调料1：八角两颗，桂皮一小块，花椒十余颗，草果一个，大蒜两瓣，生姜一大片（切成小片），香叶两片（撕成小块）；调料2：白糖0、5小匙，生抽3小匙，老抽1小匙，料酒1小匙，盐适量；调料3：蒜末、姜 ...; 2012-5-11 22:52

打造家庭版完美卤牛肉: 1、肉要选对部位，牛腱子最适合卤制；2、肉选好后，先整块冲洗，去掉表面的脏物；然后切块，浸泡在清水中约半小时，去除污血杂质；3、牛肉焯水用冷水下锅，这样才能充分去除血沫和异味；4、焯水后用冷水冲洗并浸泡， ...; 2012-5-11 22:50

让上班族远离脂肪肝的凉拌青豆: 原料：主料：青豆200g。配料：干辣椒3个、辣椒酱1袋（10g）。调料：油2大勺、生抽1大勺、醋1大勺、芝麻油1小勺、糖少许。做法：1、锅中放宽水，水烧开后放入青豆；2、将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用；3、冷却后的 ...; 2012-5-11 22:49

简单做出超级美味-香菜干丝: 原料：香菜、豆腐干、大蒜、花生。做法：1、将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用；2、将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用熟的花生）；将蒜切泥3、将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐 ...; 2012-5-11 22:47

香干马兰头: 原料：马兰头250g、兰花干1包。调料：盐、白糖、鸡精、芝麻香油。做法：1、马兰头摘去老叶和老梗,洗净泥沙,沥干水分。2、半锅水煮开,放马兰头进去汆烫两分钟,捞出马上泡在凉开水里。3、这个时候处理兰花干,把兰花干切 ...; 2012-5-11 22:46

京味儿小菜“生拌老虎菜”: 原料：黄瓜150克、青尖椒100克、胡萝卜50克、大葱50克、香菜50克。调料：盐2克、白糖15克、味精2克、老陈醋15克、香油5克。做法：1-5、先把大葱、尖椒、胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切成寸段。6-8、把切好的蔬菜除香菜外全 ...; 2012-5-11 22:44

一锅酒香卤牛肉: 原料：牛腱肉500克、白酒100克、姜片、八角、草果、香叶适量、老抽1大匙、生抽4大匙、盐1茶匙。做法：1、牛腱肉自然解冻后汆水，洗净血污；2、锅里放入大约1升左右清水，放入牛腱肉、姜片、八角、草果、香叶煮沸；3、 ...; 2012-5-11 22:43

腌蒜苔: 腌蒜薹原料：新蒜薹1把、醋半碗、凉白开三分之一碗、姜8g、花椒十几粒、干辣椒7/8个、盐适量。做法：1、蒜薹一把洗净后控干水分。2、掐尖后切成大段。3、再分切成寸段。4、将蒜薹放入一个容量稍大的碗中。5、放入所有 ...; 2012-5-11 22:41

自制麻辣卤豆干: 原料：豆干300克、白糖12克、盐12克、老抽12克、鸡精12克、辣椒﹑花椒各适量。做法：1、锅中加入500克水。2、加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。3、把加入佐 ...; 2012-5-11 22:39

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