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热菜菜谱

红烧肉的制作方法: 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切 ...; 2013-11-12 11:46

十种美味番茄吃法: 相信大多数人平日里吃的最多的是番茄炒蛋、番茄鸡蛋汤、番茄牛肉，以至于每次拿到番茄都不知道要怎么做才能让它变得更美味。番茄果酱　　　　制作中使用的容器要一定要无油并且耐酸，不锈钢就行但是不能用铁，也就是 ...; 2013-10-21 15:50

酸辣白菜: 食材明细娃娃菜1颗红辣椒 3个盐适量糖适量食用油适量柠檬醋 3勺制作步骤 1. 娃娃菜一颗，对切 2. 叶子剥开，洗净 3. 切成火材棍0.5厘米的宽度 4. 将切好的娃娃菜放入大口碗，撒上盐，拌匀，腌渍10-15分钟，倒掉盐 ...; 2013-10-12 12:35

红烧豆腐: 食材明细白豆腐1块瘦肉适量葱适量油适量食盐适量生抽适量蚝油适量生粉适量鸡粉适量制作步骤 1. 白豆腐一块，把它切成大小均匀的小块备用。 2. 锅里倒入比较多的油，烧至大热，倒入切好块的豆腐。保持中火炸， ...; 2013-10-12 12:32

梭子蟹煲夜开花: 制作步骤 1. 准备好所有食材 2. 葱切段和切末、姜切丝、蟹去盖去腮、去味囊，下料酒腌渍5分钟 3. 热锅热油，大火葱姜爆香，转小火 4. 蟹中间切开，均匀裹上面粉 5. 将切开朝下，放入锅中 6. 约2-3分钟，切口收住，蟹 ...; 2013-10-12 12:28

简单的黑鱼鸡肉焖锅: 黑鱼和鸡大腿，连带着双双配制的私房酱汁，焖制一锅出，很是省事。焖，是一种零油烟的健康烹饪方式，更适合夏季，蔬菜、鸡肉、鱼肉的混搭，营养丰富，滋味层次丰富，是一种值得多花些时间来研究的烹饪技法。; 2013-10-9 12:45

丝瓜十种美味做法秋季吃美白又淡斑: 丝瓜不仅可以食用、药用，还是一种难得的美容佳品。秋天是吃丝瓜的好时节，立秋过后的丝瓜尤其好吃，温差大且生长期长。丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜 ...; 2013-10-4 11:40

5分钟搞定鲜美的—盐水河虾: 导语：河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。它营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；河虾里含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管 ...; 2013-9-11 15:12

蒸出来的下饭菜：剁椒蒸排骨: 导语：夏天总是容易没有胃口，吃点东西应付了事。不如尝试做几款下饭菜，刺激你的味蕾，唤醒它。这次的剁椒排骨，也许可以哦……原料：主料：排骨250克、干香菇约10朵、剁椒适量调料：大蒜两瓣（切成末）、葱花适量 ...; 2013-9-11 15:10

家常红烧鲤鱼—做法简单: 导语：鲤鱼可能因为刺较多被不少人放弃，其实另有一番美滋味还是值得你试一试。前段时间，我弟弟去钓鱼时钓了一条鲤鱼，给我送过来了，我没来得及吃，一直在冰箱里面冻着，今天把它收拾了一下，做成了红烧鲤鱼，很家 ...; 2013-9-11 15:09

黑椒烤虾串: 导语：平时吃过白灼虾、香辣虾、油焖虾、蒜蓉虾。等等吧，虾以它不同的味道，带给我们不同的惊喜。今天用烤箱做了黑椒烤虾，把虾一个个用竹签串起来，像羊肉串一样，让虾变成虾串，既方便做，又方便吃哦。这段时间真 ...; 2013-9-11 15:09

香煎五花肉: 导语：真是希望食品安全总有一天不再令我们担忧，真希望有一天走入菜市场都是健康无害的一片绿。从英国回来已经有几天了，还是各种不适应。主要是觉得心理不平衡，呼吸的空气差、喝的水不保证、持续高温也就算了，主 ...; 2013-9-11 15:08

白斩鸡的家常速成版做法: 导语：肉食控不可错过的简单易上手的肉菜哦。我是肉食控！在所有的肉类里，又偏爱鸡肉，可惜禽流感啊禽流感，动不动就有禽流感，不得矣收敛了很多。好不容易这阵子风声过去了，这次做了白斩鸡！在有名的，上得了台面 ...; 2013-9-11 15:08

松茸炒丝瓜: 导语：丝瓜是夏季食用佳品，可清热消暑、化痰解毒。丝瓜的络、籽、藤、花、叶均可入药，具通经活络、清热化痰之功。丝瓜中含有较多的B族维生素和维生素C等成分，经常食能防止皮肤老化，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的 ...; 2013-9-11 15:07

秋天吃的健康菜--冬瓜蒸鸡: 导语：气明显地变凉了，在添衣换装的时候，饮食也要开始有些变化的调整。从前些阵子的冰、凉食物，要开始转成温热的食物，同时在烹饪方式上也要减少煎炸，而变成蒸、煮的形式，以免在秋燥的天气下给身体增添更多的负 ...; 2013-9-11 15:06

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