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热菜菜谱

食物中的十大超级“鸳鸯配”: 从现代营养科学观点看，两种食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。; 2012-8-1 00:14

京酱肉丝的做法: 菜品口味：咸甜主要工艺：炒主要食材：猪肉类所需时间：十分钟制作难度：简单食材明细肉丝适量千张适量葱适量姜适量香菜适量料酒适量耗油适量酱油适量鸡精适量甜面酱适量 ...; 2012-4-25 15:14

用清蒸的方法保留食物的营养与原味西兰花蒸虾仁: 西兰花蒸虾仁原料：西兰花一个、虾仁200克、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克。做法： 1、西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈； 2、虾仁清理干净后倒入西兰花中间； 3、放入蒸锅； 4 ...; 2012-4-16 09:08

用清蒸的方法保留食物的营养与原味西兰花蒸虾仁: 西兰花蒸虾仁原料：西兰花一个、虾仁200克、盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、水100克、生粉10克、清水10克。做法： 1、西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈； 2、虾仁清理干净后倒入西兰花中间； 3、放入蒸锅； 4 ...; 2012-4-13 08:50

湖北传统名菜“沔阳三蒸”之一南乳粉蒸肉: 湖北素有“蒸菜之乡”的之美誉，著名的“沔阳三蒸”就是湖北的传统名菜。所谓“三蒸”一般来说是蒸鱼、蒸肉、蒸青菜，传统的做法一般是用米粉蒸。但蒸菜在湖北人手里，经过百年的发展，已经扩展到远不止这三蒸，基本 ...; 2012-4-12 08:51

家常菜“香菇肉片烧白菜”: 在做家常菜的时候，煎炒烹炸、烧溜烩炖是常用的几种基本手法。其中的区别很大，只要你掌握好了便能成为一位合格的家庭主妇。炒和烧就有着手法上的区别。之所以叫做炒，就是要求在操作时要快捷并掌握好一定的火候，菜 ...; 2012-4-11 09:32

周末治愈系美食-以假乱真的素糖醋里脊: 糖这种充斥在舌尖的甜蜜感的物质，永远有着一种抚慰人心的力量，不管是小时候摔了一跤，打了一针后那种痛心疾首的哭泣，还是长大后各种抑郁，各式各样的糖总是带着各种治愈系的力量，即使今天的我依然抵御不了各种糖 ...; 2012-4-10 09:30

爱的酸甜滋味-情人梅柠檬鸡翅: 这道菜，我想送给我美食家一个妹妹。我想说，在这个世界上，爱情是最奇妙的事情，俗话说：命里有时终须有，命里无时莫强求。缘分不到的时候，你等上十年或许，也得不到。缘分到的时候，恰好“于千万人之中遇见你所 ...; 2012-4-9 12:50

亦菜亦零食，简单又出彩的【迷迭香煎小土豆】: 最近新土豆上市。在超市的时候正赶上土豆上新货。我跟着一堆婆婆妈妈们挤一块“抢”土豆。。。人家都抢大个头的，只有我，哪个小挑哪个。。。一直都很喜欢这样新鲜的小土豆，个头匀称，皮薄，又小巧又可爱。烧的时 ...; 2012-4-6 08:50

小秘决轻松做出拿手菜-椒盐虾: 今天介绍的这款椒盐虾就是家人非常喜欢上座率极高的一道菜，它以味道鲜美操作简单博得大家的喜爱，每次看到这个菜上桌，女儿就会发出“WOW”的声音，大声地告诉我们太棒了！椒盐虾原料：北极甜虾500克、青椒半个 ...; 2012-4-5 09:24

家常小炒-孜然炒面筋: 这是新的系列，适合夏天吃的家常荤菜快写完了，该来素菜了。素菜夏天吃很舒服，这几款就是简单，便捷的家常素小炒。孜然炒面筋，面筋吃起来很肥厚的感觉，素菜荤味，浓郁的孜然香，很像烧烤。所以很解馋下饭。原料 ...; 2012-4-1 10:08

家常小炒-茭白炒毛豆: 这个季节的茭白很好，我本来不爱吃茭白，不知道为什么别人那么爱吃，因为我觉得它没有味道，口感也不好。直到我有一天在饭店，吃到茭白炒毛豆，觉得茭白其实挺好吃，难道是以前我不会做吗？我来上海前，不知道茭白是 ...; 2012-3-31 12:18

10分钟将鸡肝做成小朋友最爱吃的一道明目菜: 最近很多筒子强烈要求上几道曾经宝贝爱厨房的菜，那啥我就挑宝贝爱厨房里最受宝贝们欢迎的菜，挨个上吧，这道菜其实之前上过，但是当时没有上步骤图，这回上详细步骤图，您可以看详细了！很多宝宝不爱吃胡萝卜，但是 ...; 2012-3-30 10:32

活就要有点可乐：可乐排骨: 做个简单的人、享受阳光、温暖、美食。生活就要有点可乐！原料：排骨500G、栗子。调味：盐、可乐2罐、葱段、八角、红烧酱油1勺、食用油。做法： 1、排骨洗净，入沸水锅中略焯，盛出沥水待用。 2、栗子去皮洗 ...; 2012-3-29 09:33

私房菜-手撕杏鲍菇: 我曾经在我的宴客菜上，拍了一道手撕杏鲍菇。很多朋友看了都叫我发做法。如果不告诉你是什么，你这样看很难看出来吧！这个菜口感和味道都特别好，杏鲍菇吃起来有荤菜的感觉，滑嫩爽口，微微有点辣。很下饭。本来只 ...; 2012-3-28 10:42

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