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热菜菜谱

一口吃进春天的味道-春笋荠菜炒虾仁: 春天的时令野菜中荠菜绝对算是耀眼的明星，口感清新，营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康的同时，又有健胃消食、明目降压等功效，可见春天吃荠菜，保健又营养。将应季的春笋与荠菜相结合，加入虾仁，整体 ...; 2012-3-27 09:19

是时候向健康有机的生活靠拢了-金汤浸柴鸡: 不过话是话，昨晚去看到某品牌的有机柴鸡五折出售，想炖个汤，再想配个什么呢，咦，平日里卖十几文的所谓有机南瓜也是半折啵，哪哪哪，天生一对好搭配！在这个连普通大葱都变成甘蔗节节高长、水果蔬菜价格一起欣欣向 ...; 2012-3-26 10:30

营养全面玩混搭-香菇鸡片: 这个是上周录制带饭菜专题节目做的一个菜，杭州的朋友可以在明天晚上看到这期节目。平时做菜的时候，很多人习惯单一的烹饪，做菜往往用单样食材。想要吃的健康，吃的营养全面？玩混搭吧。多种食材混搭做小炒不失是个 ...; 2012-3-23 09:01

蚂蚁上树想要过幸福日子的一道下饭菜: 这个蚂蚁上树家里从来没做过，偶尔点过一次，一坨粉丝混成一团，粘不开，感觉很不好。而梦想中的蚂蚁上树是道美好的菜，小时候读三毛的《撒哈拉的故事》里面的那个《沙漠中的饭店》里，妞子比手画脚乐歪歪滴讲她如何 ...; 2012-3-22 08:49

青椒炒牛肚: 今天推荐一款超级简单，但是却美味无比的家常小炒：青椒炒牛肚。原料简单，做法简单，耗时很短，荤素搭配，鲜辣下饭，中午用空回家的筒子们，会了它，绝对没错。而且可以变换无穷，炒牛肚，猪耳朵，羊杂等熟食店的一 ...; 2012-3-21 10:02

茄汁虾仁豆腐-豆腐和虾仁的营养搭配: 虾仁营养丰富，与豆腐相配，容易消化，此菜不但适合儿童和老人，对于脑力劳动繁重的上班族同样有效，一起来补充优质蛋白吧~~~~ 茄汁虾仁豆腐（豆腐和虾仁的营养搭配) 原料：大虾一斤、豆腐一块、青豆适量、盐、白 ...; 2012-3-20 08:57

鱼片滑嫩秘诀大公开-雪菜黑鱼片（图片详解鱼片上浆方法）: 鱼片，属于万人爱，但是好多人跟我说自家做的鱼片就是怎么都做不滑嫩，也裹蛋清了，也放淀粉了，入锅一炒或者一煮，立马老了。其实鱼片要想做的滑嫩，还是很有讲究的，把鱼片上浆以及入锅后的温度及时间，都掌握好， ...; 2012-3-19 09:59

紫菜糊: 熟悉广东的朋友应该知道，广东人很喜欢喝粥。小时候每天早上似乎是喝白粥的，配上一两碟送粥的小食。特别是冬日，一大碗白粥暖暖下肚，那个真是舒服啊。家乡配粥的小食有很多，有“菜甫”“菜头角”“腌蒜头”“黑橄 ...; 2012-3-18 14:41

大江南北烧烤店里上座率最高的一道菜铁板包菜: 铁板包菜原料：包菜1个、韭菜1小把、胡萝卜半个、盐2勺半、鸡精1小勺、胡椒粉1/2小勺、红辣椒粉30克、孜然粉20克、香油20克、色拉油适量。做法： 1、包菜从中对剖，去掉菜心，切成丝，洗净备用； 2、韭菜、胡萝卜 ...; 2012-3-16 09:25

不用一滴油做出清爽鲜辣的小炒肉—健康小炒肉: 家常小炒肉是我们餐桌上常见的家常菜，吃多了会觉得油腻，尤其碟子下面的汤汁，看见了更觉得油腻。那我们怎么用最健康的方式来吃肉，让肉变得不仅不油腻，还没那么多汤汁呢！嗜肉族们可以试试今天的介绍的方式，不用 ...; 2012-3-15 09:42

烹饪其实是一种生活态度-红闷栗子鸡: 原料：光鸡、去壳栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。做法： 1、光鸡洗净斩块,葱切段,姜切片； 2、鸡块用清水烧开绰2分钟,捞出洗净血沫； 3、锅用中火加热，加入2勺油,下葱姜煸出香味,放入鸡块煸炒； 4、当鸡肉炒 ...; 2012-3-14 08:57

餐厅招牌菜家中做-避风塘炒鸡翅: 吃惯了避风塘炒蟹、避风塘炒虾，你有尝试吃过避风塘鸡翅吗？炸的酥香的面包糠混合了炒出浓郁蒜香味的蒜末，沾裹在炸的香脆的鸡翅上，咬上一口，满满的香浓鸡肉和蒜香味，一定让你停不下口。原料：鸡中翅、面包糠、 ...; 2012-3-13 14:12

藕遇排骨蒸出健脾开胃的滋补菜-粉蒸排骨藕: 粉蒸排骨很常见，大家也比较熟悉。如果在粉蒸排骨的基础上，多加一种原料莲藕，既能起到解腻的作用，还有很好的健脾开胃的功效，吃起来更加的美味﹑酥脆。要想做出好吃的粉蒸排骨藕，挑选莲藕是关键。做粉蒸排骨要挑 ...; 2012-3-12 11:11

花样包菜-翡翠白玉卷: 今天上一款好看又好吃的健康美食。记得小时候，家里过年总是会做很多白菜卷肉。我很爱吃，白菜和包菜差不多，卷起来反而包菜更好看呢！馅料是家乡的包菜三鲜，原本是素的没有肉，我今天放了些肉进去，有了肉香更好吃 ...; 2012-3-10 17:15

最具春天气息的一道家常小菜韭菜炒蚕豆: 韭菜炒蚕豆原料：韭菜50克、蚕豆250克、盐、鸡精、胡椒粉、清水、植物油适量。做法： 1、蚕豆剥皮洗净滤干水分； 2、韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段； 3、净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香； 4、然 ...; 2012-3-9 09:34

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