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热菜菜谱

酸辣粉制作: 酸辣粉制作; 2012-2-20 13:44

春季养生当首选姜汁菠菜卷: 姜汁菠菜卷的做法：材料集合图： 1.菠菜洗净，用淡盐水浸泡20分钟，可以更彻底的去除农药残留 2.浸泡菠菜的时间来调姜汁，把姜末放小碗内，倒入适量陈醋，香油，再放入鸡精半勺﹑盐1勺﹑白糖2勺搅拌均匀干辣椒洗 ...; 2012-2-17 09:04

干煸腊肉茶树菇: 干煸腊肉茶树菇的做法 1.茶树菇去掉老根儿，洗净掐段备用（稍短的不用掐断） 2.将腊肉的部分放入锅中煸出油份 3.下姜蒜末和干辣椒煸香 4.加入腊肉瘦肉部分炒香 5.下茶树菇同炒至变软 6.加入两勺老干妈豆豉，炒至 ...; 2012-2-16 09:13

清甜爽脆的沙葛炒鸡片: 据说，早些年在南方，沙葛是颇受欢迎的食材，菜市场、水果店、杂货店都可以看到这种粗壮敦实的大块头。可果可菜的沙葛，吃法可谓百搭，可以腌制泡菜、可以煲汤、也可以蒸炒…无穷的创意都可以尽情发挥。原料：主 ...; 2012-2-15 08:50

不可救药的爱上它—红咖喱鲜虾豆腐: 咖喱是亚洲很多国家都食用的烹饪香料，其中印度咖喱最辣！而大多数人喜欢吃东南亚的咖喱，尤其泰国咖喱以最为鲜美著称！咖喱又分红，黄，绿三种咖喱，红咖喱是我最喜欢吃的，其次是绿咖喱。用咖喱可以烹调各种菜肴 ...; 2012-2-14 09:13

圆笼芋头蒸肉: 圆笼芋头蒸肉的做法 1.把五花肉清洗干净，切成块备用 2.在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时 3.将香芋切成大块放在蒸笼里 4.将腌制好的肉放在芋 ...; 2012-2-13 08:56

泡菜蜜汁山药骨—彰显个性的私房菜: 泡菜蜜汁山药骨的做法准备过程：排骨洗净剁小块，焯水，沥干备用红辣椒从中间剖开，去籽（不去也行，但很辣），切小块备用葱洗净切段，大蒜拍散去皮切块，姜切小片，备用山药洗净，准备一大碗淡盐水，山药切块后 ...; 2012-2-12 09:19

懒人版秘制飘香鸡翅: 秘制飘香鸡翅的做法材料集合图： 1.鸡翅洗净沥干水分，正反面各切两刀，使鸡翅在煮的时候更容易入味 2.锅烧干，鸡翅放入锅中，小火慢慢煎 3.煎至两面金黄就可以出锅了，鸡翅煎一下，可以煎出里面的油脂，吃起来劲 ...; 2012-2-10 08:58

山药炒苦瓜—最好的清肠排毒苦味菜: 山药炒苦瓜的做法减肥不是饿肚子！山药零脂肪，此时正当吃；苦瓜君子菜，清肠排毒又刮油，山药炒苦瓜，小清新的苦味菜。减肥不减餐，只在晚餐下足功夫，精选30道适合节后餐桌的清肠排毒菜，让瘦身效果更加倍。材料 ...; 2012-2-8 09:14

节后清炒什蔬来清肠: 清炒什蔬的做法 1.：玉米，豌豆，胡萝卜，西芹 2.卜和西芹切小丁 3.和豌豆入开水焯烫一下，再用冷水冲洗后沥干水份备 4.起油锅，入胡萝卜丁和西芹丁翻炒片刻 5.再入玉米和豌豆一起翻炒，加盐和少许糖调味后即可美 ...; 2012-2-7 12:03

蛋黄糯米肉丸—逢年过节必做美食: 蛋黄糯米肉丸的做法 1.糯米洗净提前一天用清水泡上，瘦肉剁成泥，加入姜蒜和小葱一块儿剁细 2.肉沫中加入盐、料酒、香油、淀粉和鸡蛋 3.将所有材料搅拌均匀后顺时针搅打上劲 4.打开咸鸭蛋，取出蛋黄备用 5 ...; 2012-2-6 10:13

玉米黄金甲—用脑者的能量补充剂: 玉米黄金甲的做法 1.玉米粒洗干净滤干水备用 2.锅热后放油，再放入蛋黄，一定要把蛋黄炒起泡 3.把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可（可以加点青椒丁或者红椒装饰，我没有就没加）营养功效蛋黄中含有大量卵磷脂，而 ...; 2012-2-3 09:07

浇汁黄花鱼—宴客压轴菜: 浇汁黄花鱼的做法 1.黄花鱼清洗干净，刮去鳞，从排泄口处下剪子将鱼肚拉开，将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉 2.在鱼身两面拉花刀，拉花刀的手法是：刀垂直切下去再片一下，不要拉到底，切断鱼肉，喷一小勺白酒， ...; 2012-2-2 15:22

最下饭的鸡当属三杯鸡: 三杯鸡原料：鸡腿、葱、姜、蒜、香葱、米酒一杯、海鲜酱油一杯、香油拌的剁椒酱、花椒、大料、小茴香、草果。做法： 1、鸡腿洗净斩块； 2、放入锅中焯出血沫捞出待用； 3、姜切片，香葱切段、蒜切片； 4、捞出的鸡 ...; 2012-2-1 09:53

四喜豆腐—适合孕妇的菜品: 四喜豆腐的做法 1.豆腐切成四块，肉馅放入葱末、姜末、五香粉、十三香、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。青椒切成丁，胡萝卜也切成丁备用 2.炒锅中倒入油，油温七成热时放入豆腐炸成金黄色捞出，从每块 ...; 2012-1-31 15:20

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