地方美食篇之广东美食

　　原料：荷叶、五花肉、玉米粒、香菇、火腿肠、姜末、生抽、料酒、盐。

　　做法：

　　1、五花肉切丁，加姜末，料酒，生抽，盐拌匀稍加腌制备用；

　　2、泡发的香菇，火腿切丁。玉米粒洗净沥干备用；

　　3、把蒸熟的米饭放稍凉，拨散；

　　4、鲜荷叶洗净后，放开水里烫一下，马上取出；

　　5、热锅下油，放入五花肉炒至肉出油；

　　6、依次倒入香菇，玉米粒炒翻炒。加适量盐调味后倒入火腿丁翻炒后起锅；

　　7、将炒好的6与米饭拌匀；

　　8、倒入经开水烫过的荷叶里，包好，上锅蒸15分钟左右即可。