“藕”有佳作 7款花样莲藕的做法

　　材料：莲藕一节。

　　调料：葱姜，辣椒2个，米醋两勺，糖两勺，生抽一勺，鸡精，香油。

　　做法：

　　1、莲藕切片勇用清水浸泡，滴入少许白醋。

　　2、取一个小碗放入米醋，白糖，生抽，鸡精少许清水搅拌均匀备用。

　　3、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜辣椒。

　　4、倒入莲藕翻炒片刻。

　　5、再把调好的料汁倒入翻炒均匀。

　　6、最后加入鸡精，香油反炒均匀即好。