食材篇之鲜嫩爽脆莴笋菜

　　材料：山药 莴笋 姜 蒜 葱 盐 鸡精 油

　　做法：

　　1、山药 莴笋去皮洗净；

　　2、山药切片泡清水中，莴笋切片 葱切花；

　　3、热锅油5分热爆香姜蒜；

　　4、加山药莴笋大火翻炒1分钟；

　　5、加适量盐、鸡精翻炒均匀；

　　6、加葱花翻炒均匀即可。